Receitas · Receitas FIT

Receita: Torta de espinafre e ricota sem glúten (com farinha de arroz e fécula de batata)

Que tal uma torta beeem delícia, com um ingrediente tão nutritivo quanto o espinafre, e com um toque de ricota? Essa receita é feita com farinha de arroz e fécula de batata, formando assim, uma massa beeem fofinha! Fica muuito bom 😋 Vamos aos ingredientes? 🍴INGREDIENTES: 3 ovos 1 xícara de água 1/2 xícara de… Continuar lendo Receita: Torta de espinafre e ricota sem glúten (com farinha de arroz e fécula de batata)

Receitas

Receita: Bolinho de fubá com goiabada

Receita típica de festa junina (e julina)! Quem resiste a um bolo de fubá bem fofinho, com goiabada e ainda no formato de cupcake? Você ainda pode fazê-lo sem glúten e/ou sem lactose, é só seguir as dicas na substituição dos ingredientes abaixo 😉 Quer aprender a fazer essa delícia? 😋 🍴INGREDIENTES: • 3 ovos;… Continuar lendo Receita: Bolinho de fubá com goiabada

Receitas

Arroz negro com shimeji!

Fiquei simplesmente apaixonada quando comi ano passado um Arroz Negro M-A-R-A-V-I-L-H-O-S-O no Uruguai e não sei porque eu ainda não tinha tido a brilhante ideia de faze-lo. De sabor bem marcante, esse arroz de origem mediterrânea possui maior quantidade de fibras e vitaminas, menos calorias que o arroz integral, além de ser antioxidante e rico em ômega-3.… Continuar lendo Arroz negro com shimeji!

Alimentação saudável · Dicas · Na cozinha

Dossiê do Sal: Por que é visto como o vilão?

O cloreto de sódio, ou popularmente chamado de sal de cozinha, é formado pela ligação iônica entre o sódio e o cloro. Todo mundo sabe dos malefícios dele na alimentação, não é? Principalmente para as pessoas com hipertensão, problemas cardíacos e renais. Para aquelas que querem perder peso também, já que o sódio pode reter liquido, deixando aquela sensação de… Continuar lendo Dossiê do Sal: Por que é visto como o vilão?

Alimentação Infantil · Na cozinha · Receitas

Cenourinhas – brigadeiro de cenoura

Pensando no clima de páscoa resolvi postar, principalmente para as famílias com crianças, uma sugestão de doce que além de nutritivo e divertido pode auxiliar àquelas crianças que não gostam de cenoura, a começar a enxergá-la de outra maneira. Ou adultos também, né? Eu não gosto de cenoura e amoo essa receita! 😁 O doce… Continuar lendo Cenourinhas – brigadeiro de cenoura