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Brigadeiro de Aveia e chocolate 70% Cacau

Um belo dia estava eu pensando em receitas diferentes para me sentir menos culpada por comer e amar taanto brigadeiro! Tentei substituir o leite condensado como já havia visto em vários sites, experimentei aquele com leite em pó, sabe? mas não, não dá, nunca fica com cara de gosto de brigadeiro mesmo.
Foi aí que pensei: e se eu substitui-se a manteiga e o achocolatado ao leite? Já que a primeira é rica em gordura trans, aumenta o colesterol e  o chocolate ao leite já sabemos que em excesso ajuda a aumentar os quilinhos né? Então, e se colocarmos no lugar delas respectivamente Aveia (farinha ou farelos) e Chocolate em pó 70% cacau? Foi aí que percebi que tinha a receita perfeita do meu brigadeiro. O modo de preparo é igual à de um brigadeiro normal, mas fique atenta, pois como a Aveia tem o papel de dar consistência ao brigadeiro, pode acabar “queimando” na panela se você não mexer bem e sem parar.

Brigadeiro Fit de Aveia e chocolate 70% cacau - blog donna Belli

A Aveia é rica em fibras, controla os níveis de glicose no sangue e de colesterol (diminuindo LDL e aumentando HDL), ajuda no funcionamento do intestino, regulando-o e é uma grande aliada na defesa imunológica.
Quanto maior a concentração de cacau, mais benefícios o chocolate terá, portanto o Chocolate 70% cacau utilizado é rico em substancias antioxidantes, auxilia na redução da pressão arterial e a ajuda a reduzir o colesterol (diminuindo LDL e aumentando HDL).

Quando tive a ideia todo mundo aqui em casa riu de mim hahah, que iria ficar ruim e blábláblá, mas eu insisti e fiz assim mesmo. E não é que ficou muuuuito bom? Juro que gostei mais do que o brigadeiro normal. A aveia da consistência ao brigadeiro e eu prefiro mais cremosos, durinhos do que molengos. E para mim o 70% cacau fica bem parecido com o gosto do achocolatado ou chocolate ao leite na receita.

Brigadeiro Fit de Aveia e chocolate 70% cacau - blog donna Belli

Ameeei e espero que te agrade e ajude tanto quanto para mim 🙂

Um comentário em “Brigadeiro de Aveia e chocolate 70% Cacau

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