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Receita: Brigadeirão sem leite condensado 

Que tal um brigadeirão sem leite condensado? Ok, ainda não é uma receita funcional ou magra, mas usamos açúcar mascavo, chocolate meio amargo (40/50% cacau) e margarina sem colesterol!! Ótima opção pra quem quer fugir só um pouquinho da dieta, né?

🍴 INGREDIENTES

• 300g de chocolate meio amargo;

• 200g de açúcar mascavo;

•175ml de água fervente;

• 200g de margarina (Uso sempre a Becel pro active, sem colesterol);

• 1 colher de sopa de baunilha em pó ou líquida;

• 50g de Farinha de frutas vermelhas (opcional);

• 5 ovos (separados em gemas e claras)

🍴 MODO DE PREPARO:

– Derreta o chocolate amargo e misture com o açúcar mascavo;

– Bata as claras em neve e reserve;

– Acrescente a água fervente, a manteiga, as gemas, a essência de baunilha e a farinha de frutas vermelhas e misture (se preferir, pode utilizar a batedeira para melhor consistência);

– Incorpore à mistura uma parte das claras em neve por vez;

-Unte a forma com papel manteiga, com margarina e chocolate em pó amargo;

– Leve ao forno por aproximadamente 50 minutos.

Sugiro servir acompanhado de um sorvete e frutas, como o morango. 😀

Um comentário em “Receita: Brigadeirão sem leite condensado 

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